„1950, als unser Großvater Johannes Tress den biologisch-dynamischen Gedanken nach Hayingen-Ehestetten mitbrachte, legte er den Grundstein für unser einzigartiges Restaurantkonzept, welches 70 Jahre später in die Tat umgesetzt wird”, sagt Koch und Initiator des Projektes, Toques d’Or Chef Simon Tress, der das Unternehmen gemeinsam mit seinen drei Brüdern und Mutter Inge führt. CO2-Ausstoß wird angegeben Zu jedem […]
„Anstatt für Urlaub im ländlichen Raum zu werben, wo man nicht mit 200 bis 300 Leuten im Flieger Richtung was weiß ich wo sitzt, rät man ganz davon ab“, heißt es in einer Toques-Mitteilung. Die Vereinigung befürchtet: „Das heißt, auch der Bereich wird wegfallen.“ Wie viele andere Brancheninsider ärgert sich Uwe Steiniger von Toques d’Or […]
Toques d’Or verschafft sich Gehör. Ja, wir sind zu leise! (lifePR) (Kaisersbach / Marienthal, 22.04.20) Auf unseren Post haben wir unzählige Anrufe und Nachrichten erhalten. Dabei waren es nicht nur Kolleginnen und Kollegen aus der Gastronomie, auch aus dem Bereich Kultur und Sport riefen uns etliche Menschen an. Uns einte dabei nicht nur, dass wir uns […]
DARIA BREITENBÜCHER MIT TOLLEM ERGEBNIS BEIM METRO-RHEINLAND-POKAL Kaisersbach / Marienthal:: Trotz aller Nachwuchssorgen ist die Kölner Stadtmeisterschaft, bzw. der Metro-Rheinland-Pokal immer noch ein Magnet des Kräftemessens angehender Köchinnen und Köche. So waren in diesem Jahr erneut rund 90 Bewerberinnen und Bewerber aus der gesamten Region bereit dazu, ihr bis dato erlerntes Wissen und Können unter […]
Daria Breitenbücher mit tollem Ergebnis beim Metro-Rheinland-Pokal (lifePR) (Kaisersbach / Marienthal, 10.03.20) Trotz aller Nachwuchssorgen ist die Kölner Stadtmeisterschaft, bzw. der Metro-Rheinland-Pokal immer noch ein Magnet des Kräftemessens angehender Köchinnen und Köche. So waren in diesem Jahr erneut rund 90 Bewerberinnen und Bewerber aus der gesamten Region bereit dazu, ihr bis dato erlerntes Wissen und Können […]
Der Gourmetführer zu Toques d’Or Awarded Cuisines zeichnet künftig Restaurants mit besonderem Angebot für Kids und Teens aus. Ab sofort würdigt der Restaurantführer von Toques d’Or Küchen, die Gerichte für Kids und Teens zucker-, salz- und fettreduziert zubereiten. (© ilkercelik/stock.adobe.com) Gäste, die zukünftig im Toques d’Or Web-App-Guide www.toquesdor-guide.de auf Restaurantsuche sind, werden nicht nur die Auszeichnungen der […]
Toggy-Kochbär als neues Symbol auf Web-App www.toquesdor-guide.de Der Gourmetführer zu Toques d’Or Awarded Cuisines zeichnet künftig Restaurants mit besonderem Angebot für Kids und Teens aus. Kaisersbach: Wer künftig im Toques d’Or Web-App-Guide www.toquesdor-guide.de auf der Suche nach Restaurants ist, der wird nicht nur die Auszeichnungen der verschiedenen Restaurantführer finden, sondern auch den Toggy-Kochbär, welcher symbolisiert „.Gesunde Ernährung von […]
Toggy-Kochbär als neues Symbol auf Web-App www.toquesdor-guide.de (lifePR) (Kaisersbach, 25.02.20) Der Gourmetführer zu Toques d’Or Awarded Cuisines zeichnet künftig Restaurants mit besonderem Angebot für Kids und Teens aus. Wer künftig im Toques d’Or Web-App-Guide www.toquesdor-guide.de auf der Suche nach Restaurants ist, der wird nicht nur die Auszeichnungen der verschiedenen Restaurantführer finden, sondern auch den Toggy-Kochbär, welcher […]
Nesrin Sezer nahm an der DEHOGA Jugendmeisterschaft Nord in Koblenz teil (lifePR) (Kaisersbach / Marienthal, 29.01.20) Die angehende Restaurantfachfrau Nesrin Sezer aus der Toques d’Or Awarded Cuisine Klostergastronomie Marienthal hatte sich Ende letzten Jahres erfolgreich für die Teilnahme an der DEHOGA-Regionalmeisterschaft Nord im GBZ Koblenz qualifiziert. Am Montag, den 27.01. war es dann soweit: Unter den […]
Haubenküche auf der Skipiste Alexander Fankhauser pflügt auf bis zu 2500 Höhenmeter mit seinem Pisten-Food Truck als kulinarische Bergrettung über die Pisten von Hochfügen im Zillertal. Dass Fingerfood auf der Skipiste nicht nur aus Burgern, Hotdogs oder Pommes frites bestehen muss, will Haubenkoch Alexander Fankhauser auch dieses Jahr im Zillertal wieder beweisen. (© Hochfügen Zillertal […]
