Das Sterne-Restaurant ASTRA im Hotel Berghang -Steinegg ist in die unabhängige Union der Toques d’Or ausgezeichneten Restaurants aufgenommen worden
Quelle: Gastronomie & Hotel Impulse Ausgabe Juni 2023
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Quelle: Gastronomie & Hotel Impulse Ausgabe Juni 2023
Berufener Toques d’Or Chef Holger Bodendorf strukturiert auf Sylt Toques d’Or ausgezeichnetes Gourmetrestaurant komplett um 21.06.2022 | Gourmet Connection GmbH „Es war einfach Zeit für was Neues“, sagt der berufene Toques d’Or Chef Holger Bodendorf. Deshalb hat er sein seit 20 Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Toques d’Or ausgezeichnetes Restaurant Bodendorf’s nicht nur von Grund auf umgebaut, […]
03.02.2023 | Toques d’Or International Engagement um das Kultur-Thema ‘Gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln der Top-Qualität’ Berchtesgadener Esszimmer Urkunde / Bildquelle: Beide Toques d’Or International Vertrauensurkunde Berchtesgadener Esszimmer Kaisersbach / Berchtesgaden – Das Restaurant Esszimmer findet man in Berchtesgaden-Nonntal, im äußersten Südosten Oberbayerns, grenznahe dem österreichischen Salzburg. Der Ort zwischen 1102 und 1105 als Ansiedlung der Klosterstiftung berthercatmen […]
Das Restaurant Esszimmer findet man in Berchtesgaden-Nonntal, im äußersten Südosten Oberbayerns, grenznahe dem österreichischen Salzburg. Der Ort zwischen 1102 und 1105 als Ansiedlung der Klosterstiftung berthercatmen urkundlich erwähnt worden, dem als Kollegiatstift bereits 1156 die Forsthoheit und damit verbunden auch die Schürffreiheit auf Salz und Metall gewährt wurde. Salz- und Metallgewinnung sorgten für einen ersten […]
2 . Februar 2023 Pressefach Toques d’OrInternational, Pressefächer pr4food Engagement um das Kultur-Thema „Gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln der Top-Qualität“. Kaisersbach / Berchtesgaden: Das Restaurant Esszimmer findet man in Berchtesgaden-Nonntal, im äußersten Südosten Oberbayerns, grenznahe dem österreichischen Salzburg. Der Ort zwischen 1102 und 1105 als Ansiedlung der Klosterstiftung berthercatmen urkundlich erwähnt worden, dem als Kollegiatstift bereits 1156 […]
Restaurant „Regional Friesoythe“ in die unabhängige Union der Toques d’Or ausgezeichneten Restaurants berufen und gehören nun mit Ihrem Engagement zur Welt-Kochelite 22 . November 2022 Pressefach Toques d’OrInternational, Pressefächer pr4food Einsatz für das Kultur-Thema „Gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln“. Kaisersbach / Friesoythe: Diese Nominierung ist eine der höchsten Auszeichnungen für Restaurants. Denn in den Kreis der Toques […]
kompletter Artikel Quelle: NWZ Online
Quelle: chefs! KULINARISCH-REATIV-KOMPETENT Ausgabe 4/2022
21 . Dezember 2021 Pressefach Toques d’OrInternational, Pressefächer pr4food Restaurant „Wiegands“ im Hotel Trollinger Hof – Bad Oeynhausen in die unabhängige Union der Toques d’Or ausgezeichneten Restaurants aufgenommen – www.toquesdor-guide.com Engagement um das Kultur-Thema „Gesunde Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln“ Kaisersbach / Bad Oeynhausen: Das Restaurant „Wiegands“ im Hotel Trollinger Hof befindet sich in der Stadt Bad Oeynhausen in NRW. Das […]
Der Bad Oeynhausener Gastronom und Küchenmeister Frank Wiegand setzt auf Nachhaltigkeit. Jetzt ist er dafür doppelt ausgezeichnet worden – auch auf Empfehlung seiner Gäste. Nicole Bliesener 17.12.2021 | Stand 17.12.2021, 11:48 Uhr Bad Oeynhausen. “Aus schlechten Produkten kann nichts Gutes werden”, ist Frank Wiegand überzeugt. Und deshalb setzt der gelernte Koch und Küchenmeister in seiner […]
Toques d’Or International GmbH
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Die Initiative Toques d’Or International setzt sich auf breiter Ebene für den Schutz, die Erhaltung und die Förderung von Lebensmitteln von Qualität und Herkunft mit seinem Netzwerk von ausgezeichneten Fachbetrieben und berufenen Chefs / Maîtres ein.
Ziel ist es, die traditionellen handwerklichen Erzeuger zu unterstützen, Qualitätserzeugnisse zu fördern, die kulinarischen Traditionen auf weltebene zu erhalten und den verantwortlichen Umgang mit Lebensmitteln durch die angeschlossenen ausgezeichneten Fachbetriebe zu gewährleisten.
Toques d’Or ausgezeichnete Fachbetriebe und berufene Chefs / Maîtres verpflichten sich per Ehrenkodex, Lebensmittel-Charta und Garantie-Urkunde zu gesundem Essen unter Bevorzugung saisonaler Produkte ohne Zusatz von künstlichen Aroma- und Geschmacksstoffen, ohne chemische Stabilisatoren und ohne Beigabe von industriell vorgefertigten Hilfszutaten.
Ein Projekt von Toques d’Or International www.toquesdor-guide.com