GELUNGENE GENERALPROBE IM NEUEN TALENTRESTAURANT „VIΛ“ BEI TOQUES D’OR MAITRE UWE STEINIGER

Kaisersbach / Marienthal: „Ich denke, es war eine gelungene Generalprobe, welche die Azubis da abgeliefert haben. Noch nicht perfekt, aber wenn es am Montag „Rock the Kitchen“ heißt, wissen sie jetzt, wo sie sich verbessern müssen. Mich haben auch die vielen Gäste gefreut, die eigens für die jungen Leute ins Kloster kamen:

„Unsere Lobby ist die sichere Produktqualität. Lebensmittelsicherheit und Respekt gegenüber dem Qualitätsprodukt setzt absolute Fachkenntnisse voraus. Denn hier kocht ein berufener Toques d’Or Chefkoch mit einem Qualitäts-Produkt nach Jahreszeit. Gleich richtig basisgekocht, um unserem Koch-Berufsstand nicht zu schaden –klassisch oder modern – Es gibt nur eine Küche, die Gute. Toques d’Or, die Köche-Gilde mit den goldenen Toques auf blauem Kragen, im Dienste einer gesunden Ernährung“, so Ernst-Ulrich W. Schassberger, President Toques d’Or International.

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Alle Toques d’Or zertifizierten Restaurants, berufene Chefs / Maîtres und private fine dining Chefs findet man unter www.toquesdor-guide.de. Der ständige digitale Begleiter für alle Smartphone- und Tablet-Inhaber inkl. ortsbezogener Toques d’Or- Suche – weltweit.

Quelle:  www.food-monitor.de