Geburtstags-Menü zu Ehren bedeutender Koch-Legenden der Geschichte und empochemachender berühmter kulinarischer Schriftstellen, Feinschmecker, bedeutender Köche, Restaurant- und Hotelchefs, welche sich um die Kulinarik verdient gemacht haben.

Teilnehmende Toques d’Or ausgezeichnete Restaurants bieten mit Ihren Chefs ein gewidmetes Geburtstags-Menü zu dessen Ehrentag an. Es setzt sich aus Original-Rezepten un der Jahreszeit angepasst zusammen.

Jede Küchenbrigade kann seine Phantasie spielen lassen (4-5 Gang Geburtstags-Menü inklusive Aperitif, Wein und Lesung zwischen den Gängen) und ein spezielles Ehren-Mahl zaubern.

06. Januar

Toques d’Or Feiertag – Geburtstag CARL FRIEDRICH VON RUMOHR (1785-1843)

11. Februar

Toques d’Or Feiertag – Geburtstag PAUL BOCUSE (1926-2018)

14. Februar

Valentinstag

13. März

Toques d’Or Feiertag – Geburtstag Myrtle Allen (1924-2018)

01. April

Toques d’Or Feiertag – Geburtstag JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN (1755-1826)

02. April

Toques d’Or Feiertag – Geburtstag GIACOMO CASANOVA (1725-1798)

10.April

Toques d’Or Feiertag – Geburtstag FRIEDRICH CHRISTIAN EUGEN VON VAERST(1792-1855)

11. Mai

Toques d’Or Feiertag – Geburtstag ALFRED WALTERSPIEL (1881 – 1960)

08. Juni

Toques d’Or Feiertag – Geburtstag ANTONIN CAREME (1784-1833)

28. August

Toques d’Or Feiertag – Geburtstag JOHANN WOLFGANG VON GOETHE (1750 – 1832)

12. Oktober

Toques d’Or Feiertag – Geburtstag Curnonsky – Maurice-Edmond Sailland (1872-1965)

28. Oktober

Toques d’Or Feiertag – Geburtstag AUGUSTE ESCOFFIER (1846-1935)

14. November

Toques d’Or Feiertag – Geburtstag PROSPER MONTAGNE (1865-1948)

20. November

Toques d’Or Feiertag – Geburtstag GRIMOD DE LA REYNIÈRE (1758-1837)