Landhaus Scherrer HAMBURG

öffentliches Restaurant - seit 1995 -

Zertifizierung: Toques d'Or ausgezeichnetes Restaurant - seit 1995 -

Elbchaussee 130

22763 Hamburg-Ottensen

Hamburg

Deutschland

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Telefon: 0049 (0)40 883070030

E-Mail: kueche@landhausscherrer.de

https://www.landhausscherrer.de

Besitzer: Heinz Otto Scherrer

Koch: berufener Toques d'Or-Maitre Heinz Otto Scherrer - seit 1995 -

Über den Toques d’Or Guide

Die Initiative Toques d’Or International setzt sich auf breiter Ebene für den Schutz, die Erhaltung und die Förderung von Lebensmitteln von Qualität und Herkunft mit seinem Netzwerk von ausgezeichneten Fachbetrieben und berufenen Chefs / Maîtres ein.

Ziel ist es, die traditionellen handwerklichen Erzeuger zu unterstützen, Qualitätserzeugnisse zu fördern, die kulinarischen Traditionen auf weltebene zu erhalten und den verantwortlichen Umgang mit Lebensmitteln durch die angeschlossenen ausgezeichneten Fachbetriebe zu gewährleisten.

Toques d’Or ausgezeichnete Fachbetriebe und berufene Chefs / Maîtres verpflichten sich per Ehrenkodex, Lebensmittel-Charta und Garantie-Urkunde zu gesundem Essen unter Bevorzugung saisonaler Produkte ohne Zusatz von künstlichen Aroma- und Geschmacksstoffen, ohne chemische Stabilisatoren und ohne Beigabe von industriell vorgefertigten Hilfszutaten.

Ein Projekt von Toques d’Or International www.toquesdor-guide.com

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